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川菜2017年10期目录

作者: 类别:美食养生 状态:连载中 总点击数: 总推荐数: 阅读权限:免费 最后更新:2017-10-01 12:30:57

《川菜》是一本为餐饮,旅游,文化,服务行业从业人士;专业厨师,餐饮,娱乐,服务行业管理者,策划,开发研究人员;美食爱好者和时尚家庭主妇,家政服务业者打造的集趣味性,实用性,时效性于一体的全新专业烹饪杂志。它以川菜、川酒、川景、川人为基础,以独特的巴蜀文化为依托,为迅速发展的中国餐饮,旅游,文化休闲业服务;它是第一个专业的、针对性的川菜品牌媒体,也是目前国内惟一以菜系命名的餐饮杂志。 《川菜》创造性的提出了大川菜理念,即以川菜、川酒、川茶、川料,火锅、成渝名小吃”为核心,涵盖原料生产、辅料加工、技术培训、市场销售四大产业环节,并辐射至旅游、文化、教育、餐具制造等相关产业。《川菜》杂志具有国际期刊号,和国内公开发行的统一刊号,是一本最高期发行量超过80000册的大型专业杂志。发行覆盖全国各省、市、自治区,以及港、澳、台地区。境外发行到达欧、美、奥、拉美、亚洲各国华人聚居区、唐人街。《川菜》致力于创中国一流杂志,以专业、实用、权威、时尚和开放式办刊的风格努力做到有中国人的地方就有《川菜》;  机构设置:《川菜》杂志社下属编采中心、经营中心。经营工作由经营中心统一规划和管理,下设广告、发行、调研、市场推广、网站等部门。UNv读杂志网duzazhi.com

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