您当前的位置:首页 > 美食养生 > 美食堂2016年12期 > 食出精气神

食出精气神

时间:2016-12-23 14:57:32  来源:美食堂2016年12期  作者:佚名

一晃眼又是一年年终,满心期待年终奖的同时,你的身体是否已做好迎接年末忙碌的准备呢? st0读杂志网duzazhi.com
  中国的老百姓是最勤劳的,忙忙碌碌了,一年,到了年终,又要忙着总结一年的工作和来年的计划,以及为春节做准备。在这样忙碌的季节,我们应该如何保持自己充沛的精力,给今年画上一个完美的感叹号? st0读杂志网duzazhi.com
   st0读杂志网duzazhi.com
  首先在饮食上,既不能吃得太少,也不能吃得太多,做到饮食七分饱,注意肉食和素食的搭配,不可肉食过多。我们常常说,冬来进补来年打虎。就是说,冬天来了,阳气藏于内,我们的脾胃功能加强,对食物的消化功能更强,人的胃口更好,这时候适当的进补更可有效利用。不过,万事不可过度,如果进食过量,人体为了消化、运化这些食物,就会消耗大量的阳气,反而会感觉到劳累,而动物性食物在消化、运化时,对胃阳的消耗更甚,所以饮食有节足保持充沛精力的基础。倘若跟亲戚朋友吃饭吃多,可以吃一些山楂丸或者健胃消食片帮助消化,能为我们的胃省掉不少力气。 st0读杂志网duzazhi.com
  其次就是保持适当的运动。冬季吃得多,穿得厚,睡得久,很容易发胖,一旦发胖,劳累感就上来了。所以,我们要时刻提醒自己,要克服季节因素,适当地进行体育锻炼,不但可以促进对食物的消化,也可以促进能量的代谢,促进血液循环,保持稳定的体重。由于冬季穿得厚,不方便运动,运动后大量排汗又容易受寒,所以,冬季的运动往往以缓为宜。比如慢跑、打太极,对于女性来说,逛大街是不二选择。 st0读杂志网duzazhi.com
  再次就是选择一些可以补气抗疲劳的食物,来为我们的精力保驾护航。其中铁棍山药是上之上品!铁棍山药是四大怀药之首,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品,并且无论煲汤还是炖粥,怎么做怎么好吃!比如北方地区常吃的山药排骨汤、蜜汁山药、红枣大豆山药粥,都是当地老百姓喜闻乐见的美食。白扁豆是全同各地均有种植的一种食材,别看它长相不起眼,却是医家常用的抗疲劳食材,明李时珍著的《本草纲目》说白扁豆是“脾之谷也,能化清降浊,除湿解毒,亦调脾胃”,常常被作为健脾补气的食材。另外,人工种植的人参因其副作用小,也被卫生部列为药食两用药材。人参补气,几乎人人都知道,是一款很好的抗疲劳食材,配合上面的山药、白扁豆泡水或者煮粥,具有一加一大于二的效果,从方剂学角度考虑,补气益肾与健脾利湿相得益彰,促进体内能量代谢,并且增强运动能力,是冬季抗疲劳的好帮手。 st0读杂志网duzazhi.com
  最后就是穴位的应用了。在中医的概念中,抗疲劳就是补气益。肾,人体之气生成与肺、脾、肾三脏有着密切关系,而与补气相关的穴位有涌泉、太渊、关元、气海、膻中穴、足三里、肺腧、脾腧、肾腧,其中最常用的有涌泉、关元和足三里。在寒冷的冬季点燃一根艾条来艾灸补气的穴位,不但可以驱走寒冷,更可提高免疫、增加我们的精气神儿。 st0读杂志网duzazhi.com
  总体上说,年终抗疲劳是一件轻松快活的事情,只要我们稍加用心,就可以过一个精力充沛的冬季。 st0读杂志网duzazhi.com
  营养有话说 st0读杂志网duzazhi.com
  为大家推荐几款抗疲劳的菜谱吧!黑芝麻粥,取大米50克、铁棍山药20克、黑芝麻10克、梨汁冰糖适量。大米淘洗干净,山药洗净,刮掉外皮后切成滚刀小块。将大米、山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再放入梨汁冰糖,盖好盖子,大火烧至上汽后转小火煮10分钟。此粥味美、甘甜,又具有健脾补气、抗疲劳的效果。补气生脉茶,取西洋参3克、党参3克、五味子2克、麦冬2克,用约摸200毫升的开水将其泡开,30分钟后即可饮用。此茶口感酸甘,具有补气益阴的效果。山药排骨汤,取山药25克、红枣2颗、排骨200克,葱段、姜片、盐、枸杞等适量。排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块.分别飞水捞出备用。锅中放清水烧开.放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟,加入山药、红枣、盐调味再煮lO分钟,出锅前放入枸杞即可。此汤味美,又具有健脾补虚、抗疲劳的效果。 st0读杂志网duzazhi.com
  绿茶瘦肉香米粥 st0读杂志网duzazhi.com
   st0读杂志网duzazhi.com
  做法 st0读杂志网duzazhi.com
  麻花放入保鲜袋中,用刀背将其拍成碎块。姜去皮切片,葱洗净切碎。绿茶用沸水;中开后捞出茶叶,留茶汁寺用。 st0读杂志网duzazhi.com
  猪里脊洗净切片,放入加有姜片的沸水中氽烫至变色后捞出。 st0读杂志网duzazhi.com
  锅内注入绿茶茶汁,放入淘洗干净的大米,大火煮沸后转中火熬煮成粥,再放入里脊肉片煮熟,加少许盐调味。 st0读杂志网duzazhi.com
  出锅前,撒上小麻花碎、葱碎即可。营养先知道 st0读杂志网duzazhi.com
  绿茶常被爱茶之人称为“国饮”。研究证明,绿茶不仅有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴等作用,还对一些现代疾病,如心脑血管病、癌症等有一定的药理功效。其具有的药理作用主要成分为茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。但不宜过度饮用,以免导致睡眠减少。 st0读杂志网duzazhi.com
  营养先知道 st0读杂志网duzazhi.com
  核桃营养价值丰富,在民间有“长寿果”“养生之宝”等美誉,具有保护心脏机能的功效,适合很多老年人食用。核桃味甘、性温,入肺、肝、肾三经,有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等作用。但由于它含有较高的脂肪,一次不宜吃得太多,否则会影响消化。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻之人也不宜使用。 st0读杂志网duzazhi.com
  香芹核桃小炒肉 st0读杂志网duzazhi.com
  用料 st0读杂志网duzazhi.com
   st0读杂志网duzazhi.com
  300克五花肉100克香芹30克核桃仁、青蒜 st0读杂志网duzazhi.com
  2个朝天椒1汤匙料酒2汤匙生抽适量白糖、盐、油 st0读杂志网duzazhi.com
  羊肉炖山药 st0读杂志网duzazhi.com
  用料 st0读杂志网duzazhi.com
  200克山药500克羊肉1根胡萝卜2片月桂叶10克姜1茶匙盐1汤匙料酒 st0读杂志网duzazhi.com
  营养先知道 st0读杂志网duzazhi.com
  小熊养生壶YSH-A15E1的创新式旋钮控制,轻轻一旋就能选择二十大菜单,无需繁复按键,操控更简易。还有智能温度监测,壶内温度一目了然。面对繁忙工作,用小熊养生壶煮一壶花茶,煲一锅养生靓汤,舒缓情绪,调气养心,再好不过了。 st0读杂志网duzazhi.com
  做法 st0读杂志网duzazhi.com
  山药、胡萝卜分别洗净,去皮切滚刀块。姜去皮切片。 st0读杂志网duzazhi.com
   st0读杂志网duzazhi.com
  羊肉洗净切块,放入加有姜片、料酒的沸水中焯烫至变色,捞出过京水。 st0读杂志网duzazhi.com
  小熊养生壶内放入处理好的山药块、胡萝卜块、羊肉块和月桂叶,注入适量清水,按钮调至炖汤功能将汤煮熟,最后,加盐调味即可。st0读杂志网duzazhi.com

发表评论

用户名: 密码:
验证码: 匿名发表

网友评论(共有 0 条评论)

精品推荐
相关文章
最新文章
热门文章
关于我们 | 给我留言 | 版权声明 | 捐赠本站 | 联系我们 |
Copyright(C) duzazhi.com All Rights Reserved 版权所有 读杂志网
读杂志网所有内容均源于网友提供或网络搜集,读杂志网提供平台方便网友阅读,作品版权均为原版权人所有
看电子书,期刊杂志,出版图书,网络小说,到读杂志网 粤ICP备16127893号-1