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爱上番茄与胡椒

时间:2017-01-16 10:28:55  来源:美食堂2017年01期  作者:美食堂

在美食世界,长相平平的食材经过调味品一番巧妙的转化往往能成为造就美味菜肴的关键。不信?那就让味好美为你开启美食烹饪的魔法旅程,让你一秒就爱上番茄和胡椒! mbG读杂志网duzazhi.com
香煎三文鱼配黑胡椒茴香沙拉 mbG读杂志网duzazhi.com
用料 mbG读杂志网duzazhi.com
小土豆130克 mbG读杂志网duzazhi.com
茴香头1个 mbG读杂志网duzazhi.com
黑橄榄20克盐、味好美研磨瓶黑胡椒粒各3克 mbG读杂志网duzazhi.com
圣女果30克 橄榄油4汤匙 mbG读杂志网duzazhi.com
三文鱼1块 白糖、龙蒿、柠檬汁适量 mbG读杂志网duzazhi.com
做法 mbG读杂志网duzazhi.com
·黑橄榄、圣女果分别洗净唇切块。茴香头切丝,小土豆洗净切块后放入沸水中煮熟。 mbG读杂志网duzazhi.com
·2克盐、味好美研磨瓶黑胡椒粒和白糖混合均匀后涂抹于三文鱼上,放入冰箱冷藏腌制3小时。 mbG读杂志网duzazhi.com
·取一碗,放入柠檬汁、龙蒿、3汤匙橄榄油和剩余盐、味好美研磨瓶黑胡椒粒调匀,制成调味汁。 mbG读杂志网duzazhi.com
·沙拉碗中放入茴香头丝、黑橄榄块、圣女果块、小土豆块,调入调味汁拌匀,制成沙拉。 mbG读杂志网duzazhi.com
·平底锅倒入剩余橄榄油烧热,放入腌好的三文鱼,每面煎制2分钟后摆入盘中。最后,放入调制好的沙拉即可。 mbG读杂志网duzazhi.com
番茄罗勒烹虾 mbG读杂志网duzazhi.com
用料 mbG读杂志网duzazhi.com
基围虾500克 mbG读杂志网duzazhi.com
罗勒叶100克 mbG读杂志网duzazhi.com
番茄1个 mbG读杂志网duzazhi.com
洋葱、红彩椒、黄彩椒各半个 mbG读杂志网duzazhi.com
水淀粉15毫升 mbG读杂志网duzazhi.com
味好美番茄沙司、蒜蓉、白糖、柠檬汁各5克 mbG读杂志网duzazhi.com
味好美研磨瓶白胡椒粒3克鱼露2汤匙油适量 mbG读杂志网duzazhi.com
做法 mbG读杂志网duzazhi.com
·基围虾洗净,去虾头、虾壳,挑去虾线后加水淀粉抓匀。 mbG读杂志网duzazhi.com
·红、黄彩椒分别洗净切菱形片,洋葱去皮切片,番茄洗净切块。罗勒叶洗净,一半切碎,一半留用。 mbG读杂志网duzazhi.com
·炒锅倒油烧热,下蒜蓉爆香,放入基围虾仁炒至变色后盛出。 mbG读杂志网duzazhi.com
·锅内留底油,下红、黄彩椒片、洋葱片、番茄块炒匀,放入基围虾仁,加鱼露、白糖、柠檬汁、罗勒碎、味好美研磨瓶白胡椒粒,挤上味好美番茄沙司翻炒均匀,最后撒上罗勒叶即可。mbG读杂志网duzazhi.com

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