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你好,America

时间:2017-01-16 10:34:30  来源:美食堂2017年01期  作者:美食堂

 美国,想来谁都不会陌生,但对那片土地上的吃喝玩乐,又有多少人能真正了解?趁着这个春节放假,不如带着家人一起去美国游玩一圈,看看美国当地的人文风情,尝尝不一样的美式美食。 Ftk读杂志网duzazhi.com
圣地亚哥绚丽的购物天堂 Ftk读杂志网duzazhi.com
圣地亚哥市中心是三大特色购物区聚集地,穿越16个半街区的瓦斯灯街区位于中心地带,众多新潮设计师的精品店铺和大型连锁商店随处可见,喜欢引领时尚的女郎们一定不能错过这里。东区(Eastvillage)是搜寻古董风的最佳去处,云集着众多时髦复古小店,这里出售来自世界时尚之都米兰、纽约和巴黎的全新设计男女时装、配饰和美容护肤品等。绚丽的小意大利(Liftle Italy)则是独立设计师的大本营。众多新锐设计师在这里为世人展现自己新奇的设计理念,同时,这里还有很多充满意大利风格的陶艺等装饰品出售,不必远行也可以找到纯正的意大利摩登感觉。拉霍亚普罗斯佩克特街被称为圣地亚哥的“罗迪欧大道”,因其奢华的古董店、艺术馆和高端精品店而闻名。同时,迷人的拉霍亚还汇集众多高端原创珠宝店铺,精巧的设计和天然的宝石一定会让购物狂们得到极大的满足。在该区吉拉德大道上的高级吉拉德设计区是寻求独特豪华家居装饰用品的消费者的归宿,精美的设计和高质量的家具饰品琳琅满目。 Ftk读杂志网duzazhi.com
身为世界顶级旅游城市的圣地亚哥,除了为游客提供迷人的自然景色和便捷的购物环境,在海风拂面的海港镇享受静谧的同时,50多家各色各样的精品小店是短暂躲避烈日的好去处。另外一个极其受欢迎的景点要数圣地亚哥老城历史公园,重温1821-1872年早期加州历史,特色的店铺将历史再次展现在你面前,购买最具特色的小礼物,将真正的墨西哥风物件带回家,一定会让朋友、家人为之惊艳。 Ftk读杂志网duzazhi.com
最重要的是,圣地亚哥拥有三大超级奥特莱斯购物中心,常常会有让你惊喜的折扣优惠。卡尔斯巴德名品折扣店位于圣地亚哥北县,临近加州乐高乐园。90多个精品店铺常年提供25%-65%不等的优厚折扣,齐全的品牌满足不同消费者的需求,购物之余还能带着小朋友去邻近的乐园玩耍,绝对是家庭出行的必选项。拉斯美洲购物中心位于世界上最繁忙的关口——圣地亚哥和墨西哥,100多家店铺常年吸引着来自全球的游客。圣地亚哥东区的维哈斯折扣中心拥有50多家品牌精品折扣店,其优越的购物环境让每一位购物的消费者心情格外愉悦,引人注目的美国西南风格建筑,壮观的瀑布营造出十分放松的购物氛围,有机会来圣地亚哥的朋友一定不要错过。 Ftk读杂志网duzazhi.com
德克萨斯州的美食诱惑 Ftk读杂志网duzazhi.com
在19世纪末,美国最繁忙的地方莫过于德克萨斯州的Galveston了。当时,来自世界各地的移民到达德州,同时也将属于他们自己国家的美味佳肴巧妙地融入德州当地的料理中,从而丰富了这里的美食。所以,到了美国来到德克萨斯州,美食自然是不容错过的。 Ftk读杂志网duzazhi.com

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来自不同国家丰富多彩的文化在被誉为“孤星之州”的德克萨斯州蓬勃发展,新食物和多种异国烹调方式也随之被引入了当地餐馆的菜单里。无论是在大城市还是小城市,具有创新精神的厨师们不断地将新想法融合到已有材料中,从而创造出德州本土特有的新鲜菜看。尽管德克萨斯人喜欢他们的烧烤和得州墨西哥风味,但是一种新风格已经引领了德克萨斯料理界。 Ftk读杂志网duzazhi.com
以地区为区分点,先来说说休斯顿地区的美食餐厅吧。 Ftk读杂志网duzazhi.com
后街咖啡(Backstreet Cafe)是休斯顿本土的咖啡厅。这里不仅有美味的咖啡,同时还提供具有季节性灵感的菜看。其中,行政主厨Hugo Ortega的菜谱深受休斯顿多元文化混合的影响,就地取材的食物包括墨西哥湾虾、蟹、辣香肠、玉米,加上墨西哥意大利宽面条和脆皮烤盘烤鸭配无花果,不仅造型让人眼前一亮,味道更是诱人。Oxheart,位于休斯顿仓储区,被称为休斯顿最好的餐馆之一。大厨JustinYu用精心挑选的高质量原料烹饪菜肴,比如夏季菜单上的蒸西风南瓜,在牧豆上搭配烟熏海湾“黄边”石斑鱼和一道叫做酸草莓和绿番茄,因时制宜,口味更是一流。休斯顿还有一个标志性的餐馆,叫作Hugo's。餐厅坐落在一座由当地建筑师Joseph Finger在1925年设计的建筑中,餐馆既融合在这座建筑最原始的美中,又为其带来了当代元素。大厨Hugo Ortega将现代元素加入在墨西哥城经典风味中,使得餐馆的菜肴别具一格。这里的特色菜肴如红鲷鱼Veracruzana配扑鼻的番茄、橄榄和洋葱,那滋味保管让你流连忘返。 Ftk读杂志网duzazhi.com
再来说说达拉斯地区的美食餐厅吧。电视节目《食神》的粉丝一定会想尝试一家叫作Abacus的餐馆吧?这家由2008赛季参赛厨师Kent Rathbun开设的餐馆,菜单会根据季节而变化,采用当季最新鲜的食材,通过巧妙的烹制方式让食客享用到极致的当季美食。餐厅特色菜包括:龙虾大葱射手、松露奶油木烤牛柳搭配蜂蜜汁根茎蔬菜等。如果你喜欢意大利菜,去Lucia就对了。但是一定记住要提前4-6周订位。餐厅主厨David Uygur将意大利北部的料理加以个人风格,打造出独一无二的意式菜看。菜单上受欢迎的菜看包括:头盘辣味杯形香肠、腊肠、烟熏兔肉香肠馅的意式饺子、鸡肝酱和法国猪肠酱以及以新鲜蔬菜和辣椒配料的软壳蟹等。Lucia永远不会让喜爱美食的食客们失望,只是一定要记得提前订位。 Ftk读杂志网duzazhi.com
其实,除了这些,德克萨斯州还拥有着很多可口无比的美食,只要你想来一一品尝,热情好客的德州人会让你的美食之旅更加享受。 Ftk读杂志网duzazhi.com
明尼苏达州引领健康新风尚 Ftk读杂志网duzazhi.com
随着现代人对健康理念的进一步认识,合理膳食、营养搭配成为很多人对品质生活的更高追求。“以简为美”的潮人们对于当今“素食”有着更深入的理解,它不仅局限在饮食领域,还衍生到着装、住行、休闲等各个方面,成为一种全新的生活方式,而这背后更加蕴藏着对环境的人文关怀。 Ftk读杂志网duzazhi.com
新鲜的农场食材,简单营养的搭配,花样繁多的素食菜肴让越来越多的人心动。具有“千湖之州”美誉的明尼苏达州有着得天独厚的自然条件,盛产众多特色天然食材,农场源源不断地为餐厅提供最新鲜原料,使得这里餐厅的每一道菜都充满健康环保的味道。与此同时,崇尚素食艺术的精致餐厅也已遍布明尼苏达州各大城市角落。 Ftk读杂志网duzazhi.com

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The Herbivorous Butcher位于明尼阿波利斯,是一家由兄妹合力创办的餐厅。如今是当地引领素食新风尚的餐厅之一。餐厅将独特的素肉美味端上餐桌,采用新鲜的素食材料模拟出大家熟知肉食美味,其口味可一点也不逊色于真正的肉类。且餐厅装修也十分时髦新潮,在社交网络上受到众多潮人的热捧,还曾经吸引著名美食家Guy Fieri来这里拍摄节目。 Ftk读杂志网duzazhi.com
Fitger's Brewhouse Grille,对这个名字大家也许不会陌生,一提到Fitger's,想必很多人第一时间会联想到那经典的牛肉汉堡,那已成为游客探索美国北部一定要体验的美食。但德卢斯的Fitger's Brewhouse Grille还为大家提供另一种选择,那就是甄选当地特色食材菰米制成的汉堡。这种素食汉堡美味健康,一度受到素食爱好者热烈追捧,如今也慢慢被肉食爱好者喜爱。欣赏过苏必利尔湖的美景后,来一个素食汉堡已逐渐成为当地的一种潮流。 Ftk读杂志网duzazhi.com
美食不分国界,更不分食材,只有那入口后的曼妙滋味才是真正的硬道理。所以,你还在等什么呢?Ftk读杂志网duzazhi.com

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