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冬天来了,送走手脚冰凉

时间:2018-01-07 20:55:24  来源:《美食》2017年12期  作者:《美食》

 冬天来了,寒冷也随之而来。有些人会感觉全身发冷,手脚尤其冰凉。手脚冰凉,中医上叫“四逆”,即四肢厥冷,因为血液循环不能够到达四肢的末梢,所以血液供应不足手脚就会冰凉。中医认为,冬天手脚冰凉,与气虚、气滞、阳气不足有关,但可以通过食物调理改善手脚冰凉的症状。Gow读杂志网duzazhi.com

冬天手脚冰凉是怎么回事 ?Gow读杂志网duzazhi.com

末梢循环不好Gow读杂志网duzazhi.com

冬天出现手脚冰凉是一种正常的生理现象,这是由于气温降低会使血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚尤其指尖、脚尖等部位的血液循环不畅,末梢神经循环不好造成的。Gow读杂志网duzazhi.com

正常情况下,多穿衣服、吃暖的食物、多动起来等就能促进回流,缓解手脚冰凉的问题。但对本身血管回流能力弱、末梢循环差的人群,较难通过这种方式让四肢回暖。Gow读杂志网duzazhi.com

阳虚体质Gow读杂志网duzazhi.com

大多数的手脚冰凉人士是由于阳虚体质所致。如果在添置保暖衣物之后,手脚仍然感觉寒意,就应该注意是否出现了中医所说的‘阳虚’体质。“阳虚”也称为虚寒,顾名思义,指人体的阳气不足,多为脾肾阳虚。Gow读杂志网duzazhi.com

阳气乃生命之本,温煦身体是其重要的功能之一。若阳气不足,无法运达至手脚等肢体躯干的末梢部位,便会出现畏寒、手脚冰凉等现象。因此,缓解手脚冰凉的一个重要的方法,就是调理身体,补“阳气”。Gow读杂志网duzazhi.com

气血两虚、脾阳不振、肝气郁结Gow读杂志网duzazhi.com

除了阳虚之外,根据症状不同,中医认为手脚冰凉还可能是由于一些虚症、实症所造成的。Gow读杂志网duzazhi.com

专家表示,虚的方面,气血两虚、脾阳不振和脾肾阳虚都能引发手脚冰凉,而且不分季节变换和心情起伏都会出现。实的方面,则有可能是感受寒邪导致气血淤积和肝气郁结。前者指受凉时四肢冰凉,颜色青紫,严重时甚或觉得疼痛。后者指平常情绪不稳,心情抑郁时出现手足不温,心情平复后症状可消失。Gow读杂志网duzazhi.com

月经和生育引起的激素变化Gow读杂志网duzazhi.com

在有手脚发凉症状的人群中,女性占绝大多数。这是由于激素变化通过影响神经系统导致皮下血管收缩和血液流量减少,从而引发寒症。Gow读杂志网duzazhi.com

疾病因素Gow读杂志网duzazhi.com

精神压力过大,心里过分敏感,平时过度操心,时常心神不宁的人也是手足寒症高发人群。Gow读杂志网duzazhi.com

穿少了Gow读杂志网duzazhi.com

当然,手脚冰凉不全是因为体质、疾病所造成的。很多爱美的女性即使到了寒冷的冬天,仍然短裙、短裤不离身,穿得少了,自然会觉得冷。因此,穿得少的女性们出现手脚冰凉,首先还是反省是不是穿得太少了。Gow读杂志网duzazhi.com

手脚冰凉吃什么好 ?Gow读杂志网duzazhi.com

坚果类的食物,如核桃仁、芝麻、松子、花生等;富含维生素E 和多种营养,可以帮助维生素B 的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢的血液循环。Gow读杂志网duzazhi.com

水果类,如百香果、番石榴、木瓜、柳橙、柠檬等;1. 番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C 的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B 以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。Gow读杂志网duzazhi.com

2. 柳橙是温性水果,果肉滋润健胃,其营养成分中有丰富的膳食纤维,维生素A、B、C,磷、苹果酸等,还内含抗氧化成分,可以保护人体增强免疫系统。Gow读杂志网duzazhi.com

蔬菜类的食物,如韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜、香菇、绿豆、黄豆、豆腐等;Gow读杂志网duzazhi.com

1. 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。Gow读杂志网duzazhi.com

2.香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B 群、铁、钾、维生素D 原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效。Gow读杂志网duzazhi.com

还可以多吃一些温补性的食物,如牛肉、羊肉、动物肝脏、蛋、海鲜类、牛奶、起士、糯米、糙米、红糖等。冬天吃不仅让身子暖,还可以达到补身的效果,因为这些食物中含有丰富的烟碱酸,对于稳定神经系统和循环系统很有帮助,也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎,更可扩张末梢血管,改善手脚冰冷,但如果大量服用,就会脸部通红、发烫。Gow读杂志网duzazhi.com

适当吃一些辛辣的食物, 如辣椒、洋葱、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩,可以帮助身体产生热量,有利于促进血液循环。Gow读杂志网duzazhi.com

中药中有许多药物可改善及预防手脚冰冷,如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻等,不论是泡茶、熬煮、入菜,都可以达到暖手暖脚的效果 。Gow读杂志网duzazhi.com

易发人群及改善措施Gow读杂志网duzazhi.com

体型太瘦小的女生Gow读杂志网duzazhi.com

体型较瘦、虚寒体质的女生最容易出现手脚冰冷的情形,因为这类型的人末梢血液循环较差,容易使体温调节的机制紊乱,而手脚冰冷正是自律神经功能调节不顺畅,血管变细所引起的。而且脚趾、膝盖、肩膀和手指等部位,属于运动较多的关节区,因为脂肪、血管皆相对较少,热度容易散失。Gow读杂志网duzazhi.com

改善措施:要多点吃温补类的食物,少点吃寒凉性的食物或者水果。Gow读杂志网duzazhi.com

多补充维生素E ;多吃含烟酸的食物和B 族维生素,能扩张末梢血管;多吃坚果、胡萝卜等温热性食物,避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮;适当吃些辛辣食物,如辣椒、胡椒、芥末等可促进血液循环。Gow读杂志网duzazhi.com

血糖太低或低血压时Gow读杂志网duzazhi.com

食物是身体很重要的热量来源,如果减肥过度、饿过了头,让血糖太低时,都会有手脚冰冷的现象。而低血压时,血液循环也会不佳,疲劳、身体衰弱时,血压容易降低,就会手脚冰冷。Gow读杂志网duzazhi.com

改善措施:要按时吃饭,不要偏食、过度减肥,让身体储存些适量的脂肪,可帮助维持体温。如果,预先知道因工作忙碌,无法按时吃饭,可先准备些饼干、面包,或是人参茶等适时地补充热量。多食用一些提高血糖的食物,如瘦肉、动物肝脏、蛋类、黑木耳、黄花菜,还可以补铁生血,血液循环好了,就不容易手脚冰冷了。Gow读杂志网duzazhi.com

压力过大时Gow读杂志网duzazhi.com

因为工作紧绷的压力或时间逼迫的压力,都会让手脚发冷发抖,只要过了这个紧张时期,就会慢慢恢复温暖。Gow读杂志网duzazhi.com

改善措施 :压力过大,就应该学会减压。如旅游,运动,适当的睡眠,合理地给自己的肠胃加加营养。保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。Gow读杂志网duzazhi.com

在睡前可以泡澡,并在热水中加入生姜或甘菊、罗勒、肉桂、迷迭香等精油入浴剂等,皆可促进血液循环,让身体暖和起来。洗澡时,可用冷水和热水交替冲淋手脚,藉由血管一冷一热间的缩放,达到畅通血液的目的。Gow读杂志网duzazhi.com

久坐不动时Gow读杂志网duzazhi.com

天气冷或长时间待在冷气房都会让血流量减少、血行速度减缓导致手脚冰冷。办公室白领不要坐的太多,防止腰部以下气血运行不通,大腿气血运化不好,导致水肿冰凉。Gow读杂志网duzazhi.com

改善措施:积极参加户外运动,放松心情。Gow读杂志网duzazhi.com

建议一早起来做做运动,健走是最佳选择喔用比走路快、比跑步慢的速度,大步往前走,双手顺便甩一甩,走上30 分钟,促进气血运行,全身就会暖呼呼,因为一早就让血液循环和新陈代谢加速,所以整天都会充满活力,不容易发冷。Gow读杂志网duzazhi.com

也可以试试简单的爬楼梯、原地跳跃,动个20 分钟,达到稍微流汗的程度,都有助于强化体温调节能力。工作40 分钟后,最好站起来走一走、踏踏步,工作中也不时地动动手指、脚趾,皆可帮助血液循环。Gow读杂志网duzazhi.com

衣物不够保暖Gow读杂志网duzazhi.com

如果手脚冰冷,表示体温的平均调配有问题,如果已经多穿了好几件衣服,但手脚仍未恢复温暖,就该注意,因为许多人体表的温觉神经接受体的“凉点”,因为太过迟钝而不能感受到冷。Gow读杂志网duzazhi.com

改善措施:要穿御寒衣物,穿戴各种保暖的饰品,如外套、毛帽、手套、围巾、口罩等,脱掉添加的外衣前,须确定天气已经热起来了,不要因为心理烦躁、紧张、潮热,或活动后感到发热,就马上脱掉御寒的衣物。也不要穿太紧的衣服,因为衣服过紧会阻碍血液循环。晚上睡觉前,也可以穿上保暖的袜子,帮双脚防寒。Gow读杂志网duzazhi.com

当归红枣补血汤Gow读杂志网duzazhi.com

原料 :当归5 克、枸杞10 克、去核红枣Gow读杂志网duzazhi.com

12 颗、猪骨500 克、葱姜适量、食盐少许做法:Gow读杂志网duzazhi.com

1. 把枸杞,红枣、当归用清水洗干净,放入炖锅中;2. 然后将猪骨放入煮滚的水中焯一次,再放入炖锅中,接着往锅内加入适量的水开大火煮,待水煮滚后再调成中火;Gow读杂志网duzazhi.com

3. 煮到猪骨肉软烂后,调入适量葱姜和少许食盐即可食用。Gow读杂志网duzazhi.com

功效:当归红枣补血汤这款补血药膳具有补气安神,活络筋骨,生血养气之功效,适宜气虚力弱的贫血女性。Gow读杂志网duzazhi.com

玉竹烧猪手Gow读杂志网duzazhi.com

原料:猪手2 只药材:玉竹Gow读杂志网duzazhi.com

做法:Gow读杂志网duzazhi.com

1. 猪手洗净后,用沸水焯一下;Gow读杂志网duzazhi.com

2. 锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3-4 小时,取出装盘;Gow读杂志网duzazhi.com

3. 把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。Gow读杂志网duzazhi.com

十全滋补牛腩Gow读杂志网duzazhi.com

原料:牛腩、白萝卜药材:当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳Gow读杂志网duzazhi.com

做法:Gow读杂志网duzazhi.com

1. 牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用;Gow读杂志网duzazhi.com

2. 锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4 小时;Gow读杂志网duzazhi.com

3. 待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。Gow读杂志网duzazhi.com

苓归乌鸡盅Gow读杂志网duzazhi.com

原料:乌鸡1 只Gow读杂志网duzazhi.com

药材:茯苓、当归Gow读杂志网duzazhi.com

做法:Gow读杂志网duzazhi.com

1. 乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用;Gow读杂志网duzazhi.com

2. 锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3 小时左右即成。Gow读杂志网duzazhi.com

当归生姜羊肉汤Gow读杂志网duzazhi.com

汉代张仲景《金匮要略》记载,羊肉汤有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。Gow读杂志网duzazhi.com

原料:当归20 克、生姜30 克、羊肉300 克Gow读杂志网duzazhi.com

做法:Gow读杂志网duzazhi.com

1. 当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片;Gow读杂志网duzazhi.com

2. 羊肉洗净切碎;Gow读杂志网duzazhi.com

3. 当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒,小火炖至羊肉熟烂,加以调味。Gow读杂志网duzazhi.com

大枣生姜汤Gow读杂志网duzazhi.com

原料:大枣、生姜、红糖Gow读杂志网duzazhi.com

做法:大枣10 个、生姜5 片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1 次,坚持服用。Gow读杂志网duzazhi.com

功效:经常喝大枣生姜汤能改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,汤中的红糖也具有补中、养血、活血的作用。三者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。Gow读杂志网duzazhi.com

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